Syksy ei ole vain sadonkorjuun ja talveen valmistautumisen aikaa, vaan se tarjoaa myös mahdollisuuden valmistella ensi vuoden satoa. Istuta siis talvivalkosipuleita ja ota ilo irti syksyn puutarhahommista! Kirsikkana kakun päällä – (tai tässä tapauksessa valkosipulina) – olemme koonneet teille kattavat ohjeet, joilla pääset nauttimaan tulevan kauden sadosta.
Kasvata omaan makuusi sopivat lajikkeet! Valikoimaamme voit tutustua tästä.
Kasvupaikan valinta ja maan valmistelu
Talvivalkosipuli nimensä mukaisesti viettää talven maassa. Talvivalkosipulit viihtyvät aurinkoisessa ja lämpimässä paikassa, jossa maa on multava, ravinteikas ja hyvin muokattu. Sipulit menestyvät myös suoraan maahan istutettuna.
Maan kalkitus on tärkeä osa valmistelua – peruskalkitus tulee tehdä ennen maan muokkausta, ja maaperän pH olisi hyvä olla välillä 6,5–7.
Vinkki: Voit käyttää myös puhdasta puuntuhkaa kalkin sijasta. Puuntuhka on luonnonmukainen vaihtoehto, joka sopii hyvin valkosipulin lannoitukseen: noin 2,5 kg tuhkaa riittää 10 m² alueelle. Luujauho on myös erinomainen hidasliukoinen lannoite, joka parantaa maaperän laatua. Luujauhon käyttöön voit tutustua tarkemmin täältä!
Talvivalkosipulin istutus ja hoito
Irrota valkosipulin kynnet ja aseta ne vakoihin noin 15–20 cm välein. Vakojen syvyys voi olla samaa luokkaa, eli 15–20 cm. Yksi sipuli riittää istutettavaksi noin yhden metrin matkalle 10 cm välein tai voit istuttaa 2 kg sipuleita (kynsiksi jaettuna) 10 neliömetrin alueelle.
Lehtikatetta voi laittaa päälle suojaamaan valkosipulinkynsiä, mutta liian lämmin ja kostea koituu kylmää useammin talvivalkosipulien kohtaloksi. Jos maaperä pidättää liikaa vettä, sipulit voivat helposti mädäntyä. Lehtikate pidättää keväällä hyvin maan kosteutta.
Vinkki: Istuta kynnet noin 10-15 cm korkeaan kohopenkkiin, jolloin vesi ei jää seisomaan sipulien juurille.
Kasvukauden aikana talvivalkosipuli tarvitsee säännöllistä hoitoa. Erityisesti alkukesän kuivina kausina on tärkeää huolehtia kastelusta ja rikkaruohojen torjunnasta. Toukokuun ja kesäkuun aikana kannattaa myös lisätä ravinteita, jotta valkosipulit kasvavat suuriksi ja vahvoiksi.
Valkosipulilla on tapana kasvattaa kukkavarsia, mutta jos haluat suurikokoisia sipuleita, leikkaa kukkavarret pois.
Vinkki: Kukkavarsiin muodostuvista itusilmuista saa hyvää lisäysmateriaalia. Kukka on syksyllä täynnä itusilmuja ja ne kerätään sipulien korjuun yhteydessä talteen. Itujen annetaan kuivahtaa ja ne istutetaan parin viikon kuluttua uudelleen hajaistutuksena 3-5 cm syvyyteen. Tämä on oivallinen tapa lisätä omaa valkosipulisatoa!
Sadonkorjuun palkitseva hetki
Ensimmäiset valkosipulit voit korjata jo alkukesästä, kun sipulit ovat pieniä, mutta herkullisia noin 2–4 cm kokoisia. Myös lehtivarsi sopii hyvin esimerkiksi salaatteihin.
Pääsadonkorjuun aika koittaa, kun naatit alkavat kellastua loppukesällä. Sipulit nostetaan maasta ja annetaan kuivua ilmavassa ja lämpimässä paikassa noin kaksi viikkoa. Kuivattu valkosipuli säilyy parhaiten kuivassa huoneilmassa, jossa se kestää käyttökelpoisena pitkään.
