Luomulaatuinen siemen. Helposti viljeltävä ja värikäs mangoldi, joka tuottaa runsaan sadon. Korjaa satoa samalla harventaen, kerää yksittäisiä lehtiä (uloimpia) tai leikkaa kokonaisia taimia 2-3 cm korkeudelta. Uusia lehtiä kasvaa korjattavaksi koko syksyn.  Lehtimangoldia kasvatetaan usein yksivuotisena kasvina, mutta oikeastaan se on kaksivuotinen. Kasvin peittäminen luonnonmateriaalilla edesauttaa sen selviämistä talvesta. Näin myös satoa voi korjata toisena vuonna jo ennen kukintaa. Ihanteellinen kasvualusta lehtimangoldille on humuspitoinen, ravinteikas sekä läpäisevä. Mangoldin lehdet ovat kauniita myös kesäkukkakimpussa.

Suorakylvä kun maa on lämmennyt. Liian varhainen kylvö saattaa aiheuttaa taimien kukintaa. Kastele vako ennen kylvöä. Pidä kylvös kosteana.