Jättikurpitsa ‘Jaune Gros de Paris’ on satoisa ja näyttävä kurpitsalajike, jonka kasvukausi on 100–110 päivää kylvöstä. Hedelmät ovat pyöreitä, hieman litteitä ja painavat yleensä 10–15 kg, mutta erityisen suotuisissa olosuhteissa jopa 45 kg.

Malto on syvän keltaista ja makeaa, mikä tekee kurpitsasta erinomaisen tuorekäyttöön, keittoihin, paistettavaksi ja säilöttäväksi. Lajike viihtyy lämpimässä ja ravinteikkaassa maassa, ja se sopii niin näyttäviksi puutarhakasveiksi kuin runsaan sadon tuottamiseen kotitarhoissa.