Kestävä ja helppohoitoinen savojinkaali, jonka lehdet ovat tummanvihreät ja rehevät. Kokeile paistaa voissa tai gratinoi parmesaanilla. Viihtyy parhaiten savisessa, multavassa, ravinteikkaassa ja hyvin ojitetussa maassa. Kastele kuivalla säällä. Vaihda kasvupaikkaa vuosittain.

Voit kylvää savojinkaalin keväällä sisälle tai kasvihuoneeseen kaukaloon tai kennostoon. Kouli taimet, kun niihin on kehittynyt kaksi lehtiparia, lannoita silloinkin esimerkiksi nestemäisellä lannoitteella. Taimet ovat valmiita istutettaviksi ulkosalle, kun maa on lämmennyt. Jos haluat poimia pieniä lehtiä vielä syksylläkin, voit toistaa kylvön kesällä. Kylvä useita siemeniä samaan ruukkuun ja siirrä taimet sitten kasvupaikkaansa. Kesällä taimet voivat tarvita suojaa tuhoeläimiltä – peitä huolellisesti verkolla. Siemeniä voi kylvää myös syksyllä. Kylvä siinä tapauksessa tiheään kasvihuoneeseen, multapenkkiin tai ruukkuun varhain syksyllä. Älä unohda suojata katekankaalla – näin sadonkorjuuaika on tavallista pidempi. Tiesitkö, että savojinkaalia voi kylvää talvellakin? Kylvä kasvupaikkaan esimerkiksi kaukaloon ja kostuta vedellä tai lumella. Jätä suojaisaan paikkaan ulos, kasvihuoneeseen tai kasvilavalle ja peitä kannella. Taimet alkavat itää keväällä.

Esikasvatus 4-6 viikkoa ennen ulosistutusta. Kylvä kosteaan kylvömultaan. Peitä ohuella multakerroksella. Pidä kosteana. Aseta lämpimään (+22°C). Kun siemenet ovat itäneet, valoisaan ja viileämpään. Kun taimet ovat riittävän suuria käsiteltäviksi, istuta yksi per ruukku lannoitettuun multaan. Karaise taimia ennen ulosistutusta. Sopii suorakylvöön, mutta esikasvatusta suositellaan.