Kaunis kaali, jonka voi käyttää ‘baby leaf’ -vaiheessa tai kypsänä, kun lehdet ovat vahvistuneet. Kylmänkestävä ja nopeakasvuinen, sopii viljeltäväksi vuoden ympäri. Hentoiset lehdet sopivat salaattiin. Vahvavartiset suuret lehdet voi paistaa ja nauttia valkosipulin ja inkiväärin kera. Viihtyy ravinteikkaassa ja vettä läpäisevässä maassa. Harvenna.

Esikasvatusaika helmi-huhtikuussa. Kylvä siemenet kostealla kylvömullalla täytettyyn ruukkuun tai muuhun astiaan. Peitä ohuella multakerroksella. Pidä kylvös kosteana ja aseta aurinkoiselle ikkunalle, kun siemenet ovat itäneet. Korjaa sato, kun lehdet ovat noin 10 cm korkeita. Voidaan myös suorakylvää kasvupaikalle. Kastele kylvöala ennen kylvöä. Pidä kylvös kosteana kunnes siemenet itävät.