Italialainen kaali, lehdet kauniin tumman harmaanvihreät. Sopii hienosti viljeltäväksi kesäkukkien kanssa. Lehdet voi myös kerätä hentoisina. Maistuu paistoksissa ja pastaruuissa. Korjaa satoa vähitellen, n. 3 kk kylvöstä. Kestää hallaa. Esikasvatus 4-6 vkoa ennen ulosistutusta. Kylvä kosteaan kylvömultaan. Peitä ohuesti. Pidä kylvös kosteana. Aseta lämpimään, 22 °C. Itämisen jälkeen valoisampaan ja viileämpään. Kouli kasvaneet taimet 1/ruukku lannoitettuun multaan. Karaise ennen ulosistutusta. Voidaan myös kylvää suoraan kasvupaikalle, kun maa on väh.+5°C. Kastele kylvöala ennen kylvöä. Pidä kylvös kosteana kunnes siemenet itävät. Esikasvatus parantaa satoa.