Karhunlaukka on monivuotinen ja helposti viljeltävä yrtti, jonka leveät, valkosipulin makuiset lehdet puhkeavat ennen kukintaa. Sekä lehdet että kirkkaanvalkoiset kukinnot ovat syötäviä ja sopivat koristeeksi erilaisiin ruoka-annoksiin. Viihtyy parhaiten varjoisassa ja kosteassa kasvupaikassa, esimerkiksi puiden alla.

Esikasvatettava sisätiloissa. Syksyllä voidaan kylvää myös suoraan ulos. Jos itäminen ei ole lähtenyt käyntiin kuukauden kuluessa, kylvös kannattaa siirtää viileään, esim. jääkaappiin kuukaudeksi. Talvehtii pakkaselta suojassa. Leikataan alas keväällä.

Väri: vihreä, valkoiset kukat

Kylvöaika: taimmi-toukokuu tai syys-marraskuu

Sadonkorjuu: