Kattomehitähti kaunis mehitähti, joka muodostaa mätäsmäisiä, tiiviitä ja ruuskemaisia kasvustoja. Kasvin lehdet ovat meheviä, teräväkärkisiä ja niiden reunat ovat kauniin punertavat. Kasvi kukkii heinä-elokuussa, jolloin pitkä kukkavarsi nousee ruusukkeiden ylle. Kukat avautuvat varsien päihin ja ovat pieniä, muodoltaan tähtimäisiä ja vaaleanpunaisia.
Sijoita mehitähdet aurinkoiselle, jopa paahteiselle kasvupaikalle ja istuta niukkaravinteiseen ja läpäisevään hiekkamultaan.